La récolte des poireaux se fait souvent dans des conditions boueuses. Il faut conduire rangée après rangée, de sorte que les bandes de terre sont couvertes de manière intensive et que le terrain boueux devient rapidement de plus en plus grand. Afin de pouvoir continuer à récolter ses poireaux, même dans les pires conditions, et de soulager au maximum le sol, Matthieu Verrue a monté un jeu de chenilles Zuidberg sur son Fendt 722 Vario.
Les chenilles larges, installées chez Quintyn à Wingene, permettent au tracteur de rester en haut, et le poids du tracteur et de la récolteuse est réparti sur une plus grande surface. De cette façon, la structure du sol est épargnée autant que possible. La récolteuse Verhoest HSV remplit les caisses à grande vitesse.
Les poireaux que Matthieu récolte ici sont vendus dans leur propre boutique à la ferme.
