Du dimanche 29 novembre au mardi 1er décembre 2026, Kortrijk Xpo redeviendra le point de rencontre du monde international de la pomme de terre. Interpom y réunira producteurs, entrepreneurs de travaux agricoles, transformateurs, négociants et entreprises technologiques. Le salon affiche complet et accueillera cette année 332 exposants issus de 15 pays.
Pour les professionnels actifs dans la pomme de terre, l’événement offre un aperçu particulièrement large des évolutions actuelles du secteur. Plants, travail du sol, arracheuses, agriculture de précision, stockage, tri, transformation ou encore conditionnement : pratiquement toute la chaîne est représentée sur le salon.
Un secteur en pleine évolution
Le thème central de cette édition est « Growing resilience in a changing world ». Un choix loin d’être anodin. Lors de l’édition précédente, en 2024, le marché de la pomme de terre était encore particulièrement porteur. Deux ans plus tard, le contexte a nettement changé. Une offre abondante et des prix faibles sur le marché libre pèsent sur le secteur, tandis que le climat, la réglementation et l’évolution des flux commerciaux posent également de nouveaux défis.
Interpom ne veut donc pas seulement présenter de nouvelles machines et technologies, mais aussi offrir un lieu d’échange de connaissances et de rencontres entre les différents maillons de la filière. C’est précisément cette combinaison qui rend le salon intéressant : les visiteurs peuvent y découvrir les dernières innovations tout en écoutant la manière dont chercheurs, entreprises et organisations professionnelles envisagent l’avenir du secteur.
Trois jours, trois thèmes d’actualité
Chaque journée sera consacrée à un thème spécifique. Le dimanche mettra l’accent sur la pomme de terre du futur et les nouvelles techniques de sélection. Le lundi sera consacré à la gestion de l’eau, tandis que le mardi s’intéressera à l’usine du futur, avec notamment une attention particulière portée à l’intelligence artificielle et à l’automatisation. Chaque journée débutera par une keynote, suivie d’une table ronde réunissant des experts issus de la recherche et du monde économique.
L’innovation occupera elle aussi une place importante. Un groupe indépendant d’experts sélectionnera les innovations les plus remarquables présentées par les exposants. Celles-ci seront regroupées dans un Innovation Tour, permettant aux visiteurs de découvrir plus facilement les nouveautés qui valent particulièrement le détour.
INTERPOM 2026 en pratique
Interpom se tiendra du 29 novembre au 1er décembre 2026 à Kortrijk Xpo. Une inscription préalable en ligne est obligatoire. Le ticket coûte 15 euros par personne et par jour, ou 7,50 euros avec un code de réduction valable.
Pour tous ceux qui sont actifs dans la culture de la pomme de terre ou qui souhaitent simplement mieux comprendre la direction prise par le secteur, Interpom 2026 s’annonce une nouvelle fois comme un rendez-vous difficile à manquer.
